Rokerige gegrilde kip

Name: rokerige gegrilde kip
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 eetlepel gemalen mosterd; 1 eetlepel oploskoffie korrels; 130 liter heet water; 1 fles (397 gram) ketchup; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 eetlepel vloeibare rook; 1 vleeskuiken/friteuse kip (1,5 tot 1,8 kilogram), in vieren gedeeld

Oploskoffie is het "geheime" ingrediënt in deze zoete en pittige saus. Wees niet verrast wanneer mensen je vertellen dat dit de beste kip is die ze ooit hebben gehad! -Kathy Whipple, Twin Falls, Idaho

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom suiker, mosterd en koffie in heet water op.Werk in ketchup, Worcestershire-saus en rook indien gewenst. Reservoir Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die voor rijgen bevat; koeling resterende saus
Grill kip, afgedekt, op een geolied rek op matig vuur gedurende 30 minuten, draai en rijg met saus regelmatig. Grill, afgedekt, 15 minuten langer, af en toe af en toe roosteren of tot sappen opklaren. Bewaar met gereserveerde saus.