Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kalina Pritchett
Rokerige, romige polenta met zongedroogde tomaten
Ik bedacht dit om mijn kalfsvlees Osso Bucco-recept 54107 te maken. Dit is zo romig, soepel, echt comfort eten! Het heeft een lichte opwarmende kick van de chipotlesaus. Polenta stond bekend als een maaltijd voor de armen.Corn werd geïntroduceerd in het zuiden van wat nu Canton Ticino (het Italiaanse deel van Zwitserland) is in het begin van de 17e eeuw, wat leidde tot een verandering in de monotone keuken. Maar het duurde nog eens 200 jaar voordat polenta het hoofdgerecht van het gebied werd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel boter
- 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1/2 theelepel zout
- 2,5 centimeter rode pepervlokken
- Een kopje met een capaciteit van 80 ml met in de zon gedroogde tomaat, in blokjes gesneden
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1134 gram kippenbouillon of 1134 gram water
- 1 theelepel chipotle chili saus (Don Enrique of gebruik ingeblikt chipotle in gehakte adobe saus)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met grof maïsmeel
- 142 gram brie cheese (Swiss Camembert of Tomme korst verwijderd en in stukken gesneden)
Bereiding
-
Voeg peper-vlokken toe als je in de zon gedroogde tomaten, knoflook gebruikt en bak tot het aroma van de knoflook is vrijgegeven, ongeveer 1 minuut.
-
Voeg de bouillon aan de kook. Voeg chipotlesaus toe.
-
Klop de maïsmeel in en voeg een dunne stroom toe zodat je niet al die tijd blijft roeren. Als alle maïsmeel wordt toegevoegd, laat dan de vlam tot medium inkoken.
-
Stir with a wooden spoon till it comes from the sides of the pot.About 30 minutes.Add the brie and stir till melted and blended centimetre Or just mix so to leave some of the cheese still present!
-
Ahh, the goodness of cheese! Watch this polenta change from just polenta to yummy, creamy, comforting polenta!
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minGrainsvolkoren speltbessen, water, ui, tomaten, komkommer, olijven, balsamico azijn, olie-, kaas,gespelde zomersalade -
35 minGrainsolie-, ui, teentjes knoflook, Marokkaans kruid zie hieronder, kikkererwten, tomaten, groentebouillon, courgette, bonen, vijg, couscous, koriander, harissa, komijn, gember, zout, peper, kaneel, koriander, cayenne, piment, kruidnagel,couscous met gekruide kikkererwten en vijgen -
40 minGrainsbrood, water artisjok, spinazie, kaas, kaas, paprika, mayonaise, teentje knoflook, peper, ei, kaas,spinazie en artisjok krans (verwende chef-kok copycat) -
150 minGrainsyoghurt, melk, Graan notengraangewas, haver, honing, zout, meel, gist als alternatief gistdicht, olie-, meel,multigrainbrood met druivenpitolie
Ik vond het geweldig