Rollasagna

Name: rollasagna
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gram brood bevroren brooddeeg; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ricotta-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ricotta-kaas; 200 gram mager rundergehakt; 1 theelepeltje Italiaanse kruiden; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatenpuree bevat; 1/2 theelepel zout; 1 losgeklopt ei; 1 teentje knoflook, gehakt; 0,5 (284 gram) bevroren diepgevroren spinazie

Mijn moeder heeft dit jaren geleden van een bevroren brooddeegzak gehaald. Dit is het originele recept. Elke kok in mijn familie heeft de vulling aangepast aan hun smaak. (Mijn tante laat bijvoorbeeld de spinazie achterwege, mijn zus voegt pepperoni toe, maar ik vind het leuk zoals het is met wat versnipperde mozzerala bovenop.)

Ingrediënten

Bereiding

Ontdooi het brooddeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Klop de roomkaas tot licht en luchtig. Voeg ricotta toe. Meng goed en zet opzij.
Bak het rundergehakt, de ui en de knoflook goed. Voeg goed de tomatenpasta en de kruiden toe. Doe dit opzij.
Bak spinazie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken en pers het uit.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg uit tot een repelet van 25 x 38 centimeter.
Verspreid met kaasmengsel, laat een op centimeter rand. Spruiten spinazie over kaas.Top met gemalen rundvlees mengsel.
Rol stevig op, te beginnen met de 38 centimeter zijde. centimeter voor het afdichten van uiteinden en naden.
Plaats op ingevette bakplaat, met de naad naar beneden.
Bestrijk met losgeklopt ei.
Plaats 3-4 sneden in de bovenkant van de rol. Bedek en laat 20-30 minuten rijzen in de kamertemperatuur.
verwijder de deksel en bak in de voorverwarmde oven bij 350 gedurende 20 tot 30 minuten. Koel 15 minuten voor het snijden. Bewaar met spaghettisaus.

Blogs die misschien interessant zijn

is toast een gezond ontbijt

wat te eten en te vermijden bij een vezelarm dieet

18 op wetenschap gebaseerde voordelen van moringa oleifera

top 4 mierikswortelvervangers

wat is spelt en is het goed voor u

Ik vond het geweldig

Rollasagna

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies