Merm's koekjes en worstjus

Name: merm's koekjes en worstjus
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (463 gram) kan Pillsbury Grands gekoelde karnemelkkoekjes; 400 gram Jimmy Dean-worst (esdoorn of pikant); Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Ingrediënten

Bereiding

Bak koekjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
In een grote koekenpan, bakworst.Breek de worst in kleine stukjes met een aardappelstamper terwijl deze aan het braden is.
Smelt de boter in de braadpan en roer goed.
Strooi de gebrande worst met bloem en roer tot alles goed gemengd is.
Voeg de melk langzaam toe, onder voortdurend roeren tot ze dik en romig is.
Voeg zout en peper toe en roer tot het gemengd is.
Voor elke portie: snijd 2 koekjes in de helft en elke helft boter. Leg de helft op een bord met het dinerformaat. Lepel worstjus over de koekjes.