Romig, knapperig en cheesy squash ovenschotel

Name: romig, knapperig en cheesy squash ovenschotel
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 4 -5 gele pompoen, geschild en in grote stukken gesneden (pellen is optioneel); 1 middelgrote ui, gehakt; 1 (298 gram) kan crème van champignonsoep (ik heb room van kip gebruikt); Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde cheddar kaas (gebruik meer of minder); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde cheddar kaas (gebruik meer of minder); 1 (340 gram) tas Doritos, kapot (niet te fijn, je mag niet de hele zak gebruiken, dus verkruimel een laag per keer); zout en peper

Toen we groot waren, hadden we veel squash in onze tuin. Mijn zus en ik bedachten dit toen we ongeveer 12 jaar oud waren. We maken het nog steeds op dezelfde manier voor onze gezinnen vandaag.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm soep en melk in een sauspan.
Voeg Velveeta roer toe tot het gesmolten is.
Voeg pompoen en ui toe aan het mengsel en roer voorzichtig tot het gemengd is.
Laag Doritos in braadpan besproeid met kookspray, net genoeg om de bodem goed te bedekken.
Giet voldoende pompoenmengsel om chips te bedekken.
Strooi genoeg kaas om het mengsel te bedekken.
Herhaal de lagen totdat alles is gebruikt, eindigend met chips en vervolgens met kaas.
Bedek en bak in een oven van 350 minuten gedurende 25 minuten.
Onthul en bak nog 10 minuten tot de bovenkant lichtbruin is.