Romige basilicum margherita spaghetti

Name: romige basilicum margherita spaghetti
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 middelgrote tomaat, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met groene uien, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met groene uien, in blokjes gesneden; 6 teentjes knoflook, fijngehakt of meer naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse basilicum; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel gegranuleerde knoflook, of meer naar smaak; 7,66 centimeter gemalen tijm, of naar smaak; 1 citroenwig; 1 (227 gram) engeltjeshaarpasta; Een kop met een inhoud van 130 ml die Parmezaanse kaas bevat

Je hebt Margherita pizza gehad. Maar heb je Margherita-spaghetti gehad? Je gaat van dit recept HOUDEN. Dit is een nieuwe variant op een favoriete pizza aller tijden met veel verse basilicum. Ik denk dat dit een van de beste pasta recepten ooit is. Dit gerecht heeft 3 belangrijke elementen: de pasta, de groenten / kruiden en de roomsaus.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een middelgrote koekenpan op een laag vuur. Voeg tomaat, ui, groene uien en knoflook toe.Reserveer 2 eetlepels basilicum en voeg de rest toe aan de frituurpan. Kook gedurende 5 minuten.
Terwijl de groenten koken, smelt u de boter in een steelpan. Voeg bloem toe en klop 2 minuten. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die room bevat en blijf gedurende 1 tot 2 minuten kloppen. Voeg zout en peper toe. Voeg resterende room toe en roer. Voeg gekorrelde knoflook, tijm en een scheutje citroensap toe aan de saus.
Smaak de saus en stel de kruiden bij indien nodig. Voeg gekookte groenten toe aan de saus, meng goed en laat op laag vuur sudderen terwijl de pasta kookt.
Breng een grote pot water met licht gezouten water aan de kook.Kook de pasta van het angel haar in het kokende water, af en toe roeren, tot het zacht en toch stevig is tot de beet, 4 tot 5 minuten.Drain.
Meng Parmezaanse kaas en gereserveerde basilicum samen in een kom.
Serveer de pasta in een grote schaal of kom. Breng de roomsaus erover aan. Bedek met het Parmezaanse basilicum-mengsel en nog een beetje citroensap.