Romige broccoli cheddar soep

Name: romige broccoli cheddar soep
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 (198 gram) pakket ZATARAIN'S® Cheddar Broccoli-rijst; 1 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte cheddarkaas bevat

Soep op het brein? Probeer dit stevige soeprecept om je warm te houden op koele herfstdagen. Cheddar Broccoli Rice Mix, room en cheddarkaas van Zatarain geven dit recept een smaakvolle kick - maakt 6 porties.

Ingrediënten

2 eetlepels boter
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
1 (198 gram) pakket ZATARAIN'S® Cheddar Broccoli-rijst

1 liter kippenbouillon
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die zware room bevat
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die geraspte cheddarkaas bevat

Bereiding

Smelt boter in grote pan op middelhoog vuur. Voeg ui toe; kook en roer 3 minuten of tot het gaar is.
Roer rijstmix en bouillon erdoor; Breng aan de kook.Verlaag de hitte tot een laag.Room in de room; dek af.Simmer 25 minuten, af en toe roeren.Verwijder van het vuur.Werk in de kaas.Laat 5 minuten staan voor het opdienen.