Romige butternut tweemaal gebakken aardappelen

Name: romige butternut tweemaal gebakken aardappelen
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Ingredients: 4 grote bakaardappelen; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden geplette pompoen; 3/8 liter water; 113 gram smeerbare tuingereeperkaas; 3 eetlepels boter; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Hier is een nieuwe manier om tweemaal gebakken aardappelen te maken. Gladde aardappelpuree en pompoen worden gemengd met gekruide roomkaas voor een feestelijke kant. Sue Schwentke, Plainville, Connecticut

Ingrediënten

Bereiding

Schrob en prik aardappelen. Bak op 375 ° gedurende 50-55 minuten of tot ze gaar zijn
Breng ondertussen, in een grote pan, pompoen en water aan de kook. Verminder hitte; bedekken en 15-20 minuten laten sudderen of tot ze gaar zijn.Drain.
Koel gebakken aardappelen gedurende 10 minuten; in de lengte doormidden gesneden. Schep pulp uit en laat dunne schelpen achter
Meng in een grote kom aardappelen en pompoen; pureer tot een gladde massa. Voeg de roomkaas, boter, zout en peper toe; mix tot het romig is. Schep of lepel in aardappelschillen.Bake, onbedekt, op 375 ° gedurende 10-15 minuten of tot het is verwarmd.