Romige chipotle maïswielen

Name: romige chipotle maïswielen
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 oren maïs, kaf en zijde verwijderd; 1 limoen; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 1 theelepel Archer Farmsandreg; Chipotle Chile Powder; zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Cotija-kaas of een kop met een inhoud van 130 ml die fetakaas bevat

Maak en deel dit Creamy Chipotle Corn Wheels recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een grill tot medium.
Laat de maïs ondertussen weken in koud water.In een grote kom, schil de limoen en pers 1 eetlepel sap. Doe de zure room, het chilipoeder en een centimeter zout erin.
Giet de maïs af en grill, draai af en toe, tot ze verkoold zijn in vlekken en zacht, ongeveer 10 minuten. Overdracht naar een snijplank. Snijd in centimeters lang wanneer u voldoende koel bent om te verwerken.
Breng de maïs over in het zure roommengsel en gooi gelijkmatig over de vacht.Sprenkel de kaas helemaal door en druk zachtjes om te kleven.