Romige choco-pompoenrepen

Name: romige choco-pompoenrepen
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die crackerkruimels van Graham bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, gesmolten (1 stok); 2 (227 gram) verpakt roomkaas; 198 gram creme fraiche; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 425 gram pompoenpuree; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder (of pompoentaartkruid); 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels Bourbon; 2 eieren; 340 gram halfzoete chocoladeschilfers

Deze kleine schoonheden vormen de perfecte combinatie van comfort en verfijning. Ze combineren de kalmerende effecten van roomkaas, graham crackers en chocolade met Bourbon, Chinese Five Spice en ultra-romige Creme Fraiche. Oh ja ... en pompoen! Het resultaat is een decentent traktatie om jong en oud tevreden te stellen. De bourbon en vijf kruiden leveren diepte die een gerenommeerd palet kan waarderen, maar DAT zal niet voorkomen dat de enkel-bijters ze opslokken, dus zet wat opzij.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de crackerkruimels van Graham met de suiker, zout en gesmolten boter. Druk het mengsel in de bodem van de pan.
Klop de roomkaas, creme fraiche en suiker samen tot een gladde massa. Voeg de pompoen, bloem, vijf kruiden, zout, bourbon en eieren toe. Blend tot een glad mengsel. Vouw de chocoladeschilfers in en bewaar een handvol voor de bovenkant.
Giet het mengsel op de crackerkorst van Graham. Zet het eruit met een spatel. Spreuk de rest van de chocoladestukjes erop. Draai de pan een paar keer op het aanrecht om alles glad te strijken.
Bak voor 35-40 minuten-tot het midden bijna is ingesteld, maar schudt nog steeds een beetje.
Koel een uur op een rek en koel vervolgens nog een uur voor het snijden. Om te serveren: trek de folie aan de zijkanten omhoog en til de hele pompoenpompstaaf uit de ovenschaal. Pel de folie voorzichtig van de zijkanten en snijd in plakjes gewenste afmeting. Veeg het mes af en toe af met een papieren handdoek om de zijkanten glad te houden. Maakt 32 staven van normaal formaat.
Refrigerate until ready to serve!

Blogs die misschien interessant zijn

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

is olijfolie goed voor je haar

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoen

19 desserts waarvan u niet zult geloven dat ze eigenlijk gezond zijn

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

Ik vond het geweldig

Romige choco-pompoenrepen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies