Romige elegante rijstbraadpan

Ik heb dit geweldige rijstgerecht gehad sinds ik een klein kind was. het is zo rijk en romig dat je het op zijn eentje kunt hebben met tortilla's en bonen.

1.- Breng water aan de kook en voeg buttter en zout toe. Wanneer de boter is gesmolten.
voeg de rijst toe en breng aan de kook. Verlaag het vuur tot zeer laag, bedek de.
rijst met een goed sluitend deksel en kook gedurende 25 tot 30 minuten, neem rijst uit.
de pan en spreid deze uit op een bakplaat om af te koelen of laat afkoelen in de pan.
blootgelegd.
2.- Ondertussen, combineer de zure room met de gehakte ui en de koriander.
en voeg zout naar smaak toe.
3.- Verhit het reuzel in een koekenpan en voeg de gesnipperde ui en het knoflookteentje toe.
Snijd de poblanos in blokjes en voeg toe om te pannen als de ui slap is. Ga voor een.
minuut. Laat afkoelen en combineer met de rijst.
4.- Giet het blikje maïs goed af en voeg het toe aan het koele rijst- en poblano-mengsel.
Voeg het zure roommengsel toe en meng in de geraspte kaas.
5.- Bak gedurende 30 minuten of tot het is verwarmd in een oven.
bij een pyrexschotel moet de temperatuur van de oven 325 graden zijn.