Romige en dromerige poblano kip

Name: romige en dromerige poblano kip
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram kippendijen zonder bot, zonder vel; 2 grote poblano-paprika's, gehalveerd en gezaaid; 340 gram verdampte melk; 1/2 theelepel knoflook, fijngehakt; 1 theelepel kippenbouillonpoeder; 1 eetlepel boter; 2 theelepels bloem voor alle doeleinden

Maak en deel dit romige en dromerige Poblano Kip-recept uit.

Ingrediënten

900 gram kippendijen zonder bot, zonder vel
2 grote poblano-paprika's, gehalveerd en gezaaid
340 gram verdampte melk
1/2 theelepel knoflook, fijngehakt

1 theelepel kippenbouillonpoeder
1 eetlepel boter
2 theelepels bloem voor alle doeleinden

Bereiding

Kook de pablanos 10-15 minuten tot het zwart is.
Laat pablano afkoelen tijdens het koken van kip, 3-6 minuten per kant tot het volledig gaar is.
Meng ingedampte melk, poblanos, knoflook en bouillon in een blender.
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Roer de bloem erdoor en blijf constant roeren tot een gladde massa.
Roer het poblano-mengsel langzaam in. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het kookt en dikker wordt.
Schep een beetje saus over elk stuk kip.
Giet de overgebleven saus in de kom om te serveren bij de maaltijd.