Romige kalkoensoepweefsel

Name: romige kalkoensoepweefsel
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 grote uien, gehakt; croutons met knoflook; 2 selderieribben, in blokjes gesneden; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngesneden; 1 -2 theelepel gedroogde chili pepervlokken naar smaak; 1 -3 theelepel gedroogde tijm; 4 grote aardappelen (geschild en in blokjes); 1/2 liter kippenbouillon of 1/2 liter kalkoenbouillon; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met halve en halve room of een kom met een inhoud van 1,25 liter met volle melk; 2 eetlepels oxo-kippenbouillonpoeder of 2 kippenbouillonblokjes; 2 (425 gram) blikjes hele korrel maïs, uitgelekt; 2 (397 gram) blikjes crème-stijl maïs; Parmezaanse kaas, voor bijvullen; Parmezaanse kaas, voor bijvullen; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met gehakte gekookte kalkoen; zout en zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 80 ml met slagroom; croutons met knoflook

Ingrediënten

Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
2 grote uien, gehakt
Croutons met knoflook
2 selderieribben, in blokjes gesneden
1 jalapenopeper, gezaaid en fijngesneden
1 -2 theelepel gedroogde chili pepervlokken naar smaak
1 -3 theelepel gedroogde tijm
4 grote aardappelen (geschild en in blokjes)
1/2 liter kippenbouillon of 1/2 liter kalkoenbouillon
Een kom met een inhoud van
1,25 liter met halve en halve room of een kom met een inhoud van 1,25 liter met volle melk

2 eetlepels oxo-kippenbouillonpoeder of 2 kippenbouillonblokjes
2 (425 gram) blikjes hele korrel maïs, uitgelekt
2 (397 gram) blikjes crème-stijl maïs
Parmezaanse kaas, voor bijvullen
Parmezaanse kaas, voor bijvullen
Een kom met een inhoud van
1,25 liter met gehakte gekookte kalkoen
Zout en zwarte peper
Een kopje met een inhoud van
80 ml met slagroom
Croutons met knoflook

Bereiding

Smelt boter in een grote pot op middelhoog vuur; toevoegen van uien, knoflook, selderij, jalapeno, chili vlokken en tijm; bak ongeveer 4 minuten.
Voeg alle resterende ingrediënten toe, inclusief de gekookte kalkoenblokjes (behalve slagroom), tot de aardappelen gaar zijn (ongeveer 25-30 minuten, de kooktijd is afhankelijk van de aardappelen).
Breng op smaak met zout en peper en voeg dan de slagroom toe; breng aan de kook en haal van het vuur.
Schep in kommen en bestrooi/bestrooi met meer Parmezaanse kaas en daarna croutons indien gewenst.