Romige kip fettuccine

Name: romige kip fettuccine
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pakket (340 gram) fettuccine; 5 eetlepels boter, verdeeld; 1 kleine ui, gehakt; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 blik (411 gram) kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 1-1/4 theelepels zout; 1/4 theelepel peper; 1 pak (340 gram) bevroren gemengde groenten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte kip bevat

Dit is heel eenvoudig te maken als je een hele kip hebt gekookt en restjes hebt. Mijn jongens waren altijd dol op dit troostmaal, vooral na een drukke dag hockey! Het is leuk met een salade en broodstengel. Andrea Bergen, Altona, Manitoba

Ingrediënten

Bereiding

Bak fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdun fettuccine; gooi met 3 eetlepels boter.
Laat intussen, in een grote pan, de resterende boter op middelhoog vuur koken. Voeg de ui toe; kook en roer 2-3 minuten of tot ze zacht zijn. Roer geleidelijk in bouillon, room, zout en peper. Aan de kook brengen, constant roeren; kook 8-10 minuten of tot het dik wordt, af en toe roeren.
Roer groenten; Keer terug naar de kook.Rei in kip; warmte door.Serveer met fettucine.Vriesoptie: fettuccine niet koken.Vriesgekoeld kippenmengsel in vriezercontainers.Voor gebruik gedeeltelijk ontdooien in de koelkast gedurende de nacht. Bereid fettuccine voor zoals aangegeven. Plaats het kippenmengsel in een steelpan of koekenpan; kook op middelhoog tot laag vuur, roer af en toe (saus kan aanvankelijk gestremd lijken, maar zal bij verhitting glad worden). Serveren met beboterde fettuccine.