Romige kip wilde rijstsoep

Name: romige kip wilde rijstsoep
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met ongekookte wilde rijst; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte wortel; 2 eetlepels boter; 1,5 liter natriumbrij kippenbouillon; 2 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse broccoli; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte kipfilet bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrij half en half bevat

Hinckley, Minnesota's Bonnie Erickson deelt een geruststellende, koel-weer soep die boordevol huiselijk is, oogst goedheid. "Ik word altijd gevraagd om dit recept voor vrienden te maken," voegt ze eraan toe, "en er is nooit iets overgebleven ! “

Ingrediënten

Bereiding

Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een grote sauspan bekleed met kookspray, kook je ui en wortel in boter gedurende 2 minuten. Roer in de bouillon, aardappelen, zout en peper. Aan de kook.De warmte verminderen; dek af en laat 10 minuten sudderen. Voeg broccoli toe; kook 3-7 minuten langer of tot de aardappelen zacht zijn.
Giet eventueel rijst af; pluis met een vork. Roer kip en rijst in aardappelmengsel; warmte door.In een kleine kom, meng bloem en half en half tot een gladde massa. Roer geleidelijk in soep. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt