Romige parmezaanse spruitjes

Name: romige parmezaanse spruitjes
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel boter; Een kom met een inhoud van 1 liter met gesneden spruitjes; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die zware room bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met vers geraspte Parmezaanse kaas; 1 teentje knoflook, fijngehakt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2,5 centimeter lange nootmuskaat

Ingrediënten

1 eetlepel boter
Een kom met een inhoud van
1 liter met gesneden spruitjes
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die zware room bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met vers geraspte Parmezaanse kaas

1 teentje knoflook, fijngehakt
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
2,5 centimeter lange nootmuskaat

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in met boter.
Spreid de gesneden spruitjes uit in de voorbereide ovenschaal in een gelijkmatige laag. Klop in een kom de room, Parmezaanse kaas, knoflook, zout en zwarte peper bij elkaar tot alles goed is; giet het crèmemengsel over de spruitjes. Strooi de top met nootmuskaat.
Bedek de schaal met folie en bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur; verwijder folie en bak onafgedekt tot de bovenkant bruin is, nog 15 minuten.