Romige veggie aardappelstoofpot

Name: romige veggie aardappelstoofpot
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 3 liter water; 8 grote aardappelen, geschild en in plakjes; 4 grote worteltjes, in blokjes gesneden; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 2 kleine uien, gehakt; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel paprika; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat

Deze romige stoofpot is een dikke mengeling van aardappelen en andere groenten die je zeker zal verwarmen op de koudste winterdagen.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan op middelhoog vuur, verwarm het water en roer de aardappelen, wortels en selderij erdoor. Kook 15 minuten, of tot ze zacht maar stevig zijn.Verwijder van het vuur.Drain en zet apart, behoud
Plaats de uien en boter in de grote pan. Verhit op middelhoog vuur langzaam en roer 10 minuten, of tot de uien zacht zijn. Meng in de bloem, zout, peper, paprika en zware room. Meng in het aardappelmengsel. en roeren, het voorbehouden van een eetlepel per keer toevoegen, totdat het mengsel een gewenste consistentie heeft bereikt.