Ron's gegrilde garnalen

Name: Ron's gegrilde garnalen
Cook time: 6 min
Total time: 141 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter limoensap; 60 liter citroensap; 80 liter olijfolie; 2 eetlepels rode wijnazijn; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 2 eetlepels fijngehakte verse basilicum; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen rode peper; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1/2 theelepel gemalen rode peper; 900 gram jumbo-garnalen, gepeld en ontdaan

Deze gegrilde garnaal wordt gemarineerd in een sensationele mengeling van citroensap, knoflook, koriander, peterselie en basilicum. Als je geen grillmand hebt, gooi je garnalen op metaal of geweekte houten spiesjes. Als je spiesen gebruikt, zorg er dan voor dat ze omgedraaid worden eenmaal tijdens het koken.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer limoensap, citroensap, olijfolie en azijn in een grote kom. Voeg koriander, peterselie, basilicum, zout, peper, knoflook en geplette rode paprika toe; Meng grondig.
Voeg garnalen en toss toe aan de vacht. Bedek en koel 1 tot 2 uur, af en toe weggooien.
Verwarm de grill voor middelhoog vuur.
Plaats garnalen in een grillmand. Grill de garnalen tot aan de buitenkant roze en ondoorzichtig in het midden, 5 tot 6 minuten. Regelmatig roeren tijdens het koken.