Gefrituurde zalm in kerriesaus

Name: gefrituurde zalm in kerriesaus
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; 1 theelepel mild kerriepoeder; 1 theelepel citroensap; 5 centimeter gemalen gember; 2 (113 gram) zalmfilets; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Dit is een zeer eenvoudig en lekker zalmrecept voor 2. Ik serveer het meestal met basmatirijst en salade. Perfect voor tijdens de week.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met zware slagroom
1 theelepel mild kerriepoeder
1 theelepel citroensap

5 centimeter gemalen gember
2 (113 gram) zalmfilets
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Combineer room, kerriepoeder, citroensap en gember in een koekenpan en breng aan de kook op een middelhoog vuur.
Zet het vuur laag en schuif de zalm in de room.
Bekleed en laat sudderen totdat de vis gemakkelijk uitsnijdt met een vork, ongeveer 12 minuten afhankelijk van de dikte van de filets.
Strijk 1 tot 2 keer tijdens het koken.
Seizoen met zout en peper..