Roodgloeiende gemarineerde garnalenspiesjes

Name: roodgloeiende gemarineerde garnalenspiesjes
Total time: 620 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 liter olijfolie; 1 kop knoflook, kruidnagel verwijderd, geschild en grof gehakt; Vers gebarsten witte peper; 48 grote garnalen, gepeld en ontdaan; Zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin verouderde sherryazijn; 3 eetlepels fijngehakt vers

Red Hot gemarineerde garnalen spiesjes

Ingrediënten

1/4 liter olijfolie
1 kop knoflook, kruidnagel verwijderd, geschild en grof gehakt
Vers gebarsten witte peper
48 grote garnalen, gepeld en ontdaan

Zout
Een kopje met een inhoud van
130 ml met daarin verouderde sherryazijn
3 eetlepels fijngehakt vers

Bereiding

Meng olijfolie, knoflook en witte peper in een grote, ondiepe ovenschaal.
Voeg garnalen toe en gooi om volledig te coaten.
Bedek en koel gedurende minstens 2 uur of 's nachts.
Verwarm grill op hoog vuur.
Seizoensgarnaal met zout en grill voor 2 tot 3 minuten aan elke kant.Verwijder van de grill, plaats op een grote schaal en besprenkel onmiddellijk met oude sherryazijn en besprenkel met verse tijm..