Room van spinazie en champignonsoep

Name: room van spinazie en champignonsoep
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 gram gesneden verse champignons; 1/2 theelepel uienpoeder; 6 eetlepels boter, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel peper; 1/8 theelepel paprika; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 1 doos (907 gram) kippenbouillon; 2 pakjes (elk 284 gram) diepgevroren spinazie, ontdooid en droog geperst

Verse champignons zijn een verrassing voor het gehemelte in deze romige spinaziesoep. Je kunt het van tevoren maken en opwarmen vlak voordat je het serveert. - Patricia Kile, Elizabethtown, Pennsylvania.

Ingrediënten

400 gram gesneden verse champignons
1/2 theelepel uienpoeder
6 eetlepels boter, in blokjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met bloem voor alle doeleinden
2 theelepels Italiaanse kruiden
1/2 theelepel uienpoeder

1/2 theelepel peper
1/8 theelepel paprika
Een kom met een inhoud van
1 liter die melk bevat
1 doos (907 gram) kippenbouillon
2 pakjes (elk 284 gram) diepgevroren spinazie, ontdooid en droog geperst

Bereiding

In een grote pan, bak de champignons en uien in boter tot ze gaar zijn.Her in bloem en kruiden tot het gemengd is; voeg geleidelijk melk en bouillon toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt
Roer spinazie erdoor. Verminder hitte; dek af en laat het 5 minuten sudderen of tot het erdoor verwarmd is.