Rotsachtige weg cheesecake

Dit is voor de liefhebbers van Cheesecake / Rocky Road! Ik hoop dat je het net zo leuk vindt als ik! Garneer met miniatuur marshmallows en chocoladeschilfers indien gewenst.

Smelt de boter of margarine en combineer met de koekjeskruimels. Druk het mengsel in de onderkant van de springvormpan van 23 centimeter. Bak 10 minuten op 170 graden (175 ° C).
In een kleine steelpan gelatine in water verzachten; roer op laag vuur totdat het is opgelost.
Meng in een grote kom roomkaas, suiker, cacao en vanille; meng met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid. Voeg geleidelijk gelatine mengsel toe en meng. Vouw in slagroom, 1/2 liter heemst, en noten; giet op korst. Chill tot stevig.