Rozemarijn karnemelk kip

Name: rozemarijn karnemelk kip
Cook time: 20 min
Total time: 280 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die karnemelk bevat; 15 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel gerookte paprika; koosjer zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 8 takjes verse rozemarijn; 1 (1,3 tot 1,5 kilogram) hele kip, in vieren gedeeld

Een zomer-kip-grillen favoriet van mijn familie die ik mezelf week na week maak.

Ingrediënten

Bereiding

Meng karnemelk, knoflook, paprika, zout en peper samen in een grote kom; roer om te combineren.
Masseer rozemarijntwijgen om geurende olie af te geven. Leg rozemarijn in een grote hersluitbare plastic zak; giet het karnemelkmengsel in.Voeg kippendeeg aan de zak toe, verzegel zorgvuldig, en plaats in de koelkast. Mintijn, de zak af en toe draaien, 4 uur tot 's nachts.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Kip overbrengen naar een bord; gooi de marinade weg. Bak de kip totdat hij niet meer roze is bij het bot en de sappen helder worden, een paar keer draaien, 20 tot 30 minuten. Een direct in het bot ingebrachte thermometer moet 70 graden (74 ° C) aflezen.