Rozijn havermout koekjes

Name: rozijn havermout koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 36
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met snel kokende haver

Een zacht en taai krokant havermoutkoekje. Makkelijk te maken en goed om te eten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet de bakplaten in.
Klop in een middelgrote kom het bakvet en de suiker tot een glad laagje. Voeg de eieren een voor een toe en roer de melk erdoor. Meng het meel, bakpoeder, zout en kaneel en roer het geroomde mengsel geleidelijk door. Voeg de rozijnen toe en snelle haver; mix tot net gecombineerd. Druppel door afgeronde lepellepels op het voorbereide bakplaat.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten op bakpapier afkoelen voordat je ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.