Rozijnen kaneel scones

Name: rozijnen kaneel scones
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ongebleekt bloem; 1 theelepel zout; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 eetlepel kaneel; 1 1/2 eetlepels suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met vanille yoghurt; 2 eetlepels honing; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat (kamertemperatuur).; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen

Ik heb dit recept aangepast van een Extra Light Biscuit-recept in een kookboek met de titel Feasting Naturally.I voegde meer natte stoffen toe en de uitkomst was geweldig.

Ingrediënten

Bereiding

Meng droge ingrediënten in de mengkom (ik gebruik een vork).
snij in boter, en meng met vork tot het op ruwe kruimels lijkt.
Voeg rozijnen toe en zorg dat ze gelijkmatig zijn verdeeld.
Voeg honing en yoghurt toe tijdens het mixen.
Schep een lepel in de muffinbak en bak op ongeveer 210 graden graden gedurende ongeveer 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn aan de bovenkant.
Opmerking: ik heb verschillende versies van dit recept gemaakt (toevoeging van gedroogde krenten en rozijnen).