Rozijnen pindakaas zemelen cookies

Name: rozijnen pindakaas zemelen cookies
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 1 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml die pindakaas bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met volkoren granen; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met rozijnen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Lijn bakplaatjes met aluminiumfolie of bakpapier.
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg pindakaas en suiker toe en roer tot het gesmolten is.Verwijder van het vuur.
Breng over naar grote mengkom en roer de granen van de zemelen erdoor. Roer de eieren en de vanille erdoor en meng goed. Vouw in rozijnen en havermout en roer tot alles goed gemengd is.
Zeef bloem en bakpoeder en voeg toe aan het mengsel. Mix grondig.
Laat het deeg met een eetlepel op koekplaten vallen. Doop een vork in water en druk op om het deeg te vlakken tot een dikte van 1,25 centimeter.
Bak gedurende 15 minuten, of totdat de koekjes licht gekleurd zijn.Vervolgens een keer om tijdens het bakken.Laat op een rooster staan om af te koelen.