Rum rozijnenbrood

Name: rum rozijnenbrood
Cook time: 40 min
Total time: 175 min
Yield: 10
Ingredients: 0,5 theelepel rum gearomatiseerd extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; 130 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die broodmeel bevat; 1 eetlepel melkpoeder; 2 theelepels bruine suiker; 1 theelepel zout; 2 theelepels boter; 2 eetlepels zware slagroom; 0,5 theelepel rum gearomatiseerd extract; 1 ei; 1 theelepel olijfolie; 1 1/2 theelepels actieve droge gist

Dit brood is een beetje zoeter en rijker dan het gebruikelijke rozijnenbrood. Voor het beste resultaat laat je de rozijnen een nacht in de rum weken en meet je de rozijnen na het weken.

Ingrediënten

Bereiding

Schenk in een kleine kom rum over rozijnen. Laat 30 minuten staan en giet af.
Plaats de ingrediënten in de door de fabrikant aanbevolen volgorde. Gebruik de normale instelling voor een brood van 400 gram.
Als uw machine een Fruit-instelling heeft, voegt u de rozijnen toe aan het signaal of ongeveer 5 minuten voordat de kneedcyclus is voltooid.