Rund en kool (luie golumpki)

Name: rund en kool (luie golumpki)
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: 1 hoofd groene kool, in hapklare stukjes gesneden; 400 gram gehakt; 1 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde peterselie; 1/4 theelepel uienpoeder; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte rijst bevat; 1 (907 gram) verpakte tomaten in de container (zoals Hunt's®); 1 (907 gram) verpakte tomaten in de container (zoals Hunt's®)

Ingrediënten

Bereiding

Kook de kool in een soeppan tot hij zacht is, 10 tot 15 minuten. Goed laten wegvloeien.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roerbak het vlees in de hete koekenpan tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten; vet afvoeren en weggooien. Meng zout, peterselie, uipoeder en zwarte peper in gehakt.
Breng water en rijst aan de kook in een pan. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot rijst zacht is en vloeistof is opgenomen, 20 tot 25 minuten. Roer tomatensoep en geplette tomaten in een kom.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Combineer kool, gekruid gehakt, rijst en tomatenmengsel samen in een kom; overbrengen naar een bakvorm van centimeters.
Bak in de voorverwarmde oven tot het bubbelt, ongeveer 45 minuten.