Rund en lam potjie kos

Name: rund en lam potjie kos
Cook time: 510 min
Total time: 560 min
Ingredients: 130 liter droge rode wijn of runderbouillon; 130 liter olijfolie; 4 knoflookteentjes, gehakt, verdeeld; 1-1/2 theelepeltjes zout, verdeeld; 1-1/2 theelepeltjes gedroogde tijm, verdeeld; 1-1/4 theelepeltjes gedroogde marjolein, verdeeld; 3/4 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet, verdeeld; 3/4 theelepel peper, verdeeld; 400 gram rundvleesstoofvlees, gesneden in blokjes van 2,5 centimeter; Lamsstoofvlees van 400 gram, gesneden in centimeterkubussen; 10 kleine rode aardappelen, gehalveerd; 200 gram medium verse champignons, gehalveerd; 2 middelgrote uien, in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verse bloemkolen bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met vers gesneden sperziebonen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met vers gesneden sperziebonen; 7,66 middelgrote wortelen, in centimeters gesneden; 1 rib selderij, in dunne plakjes gesneden; 1/4 liter rundvleesbouillon; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 2 theelepels suiker; 3 eetlepels maizena; 60 liter koud water; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter die hete gekookte bruine rijst bevat

Ik vroeg om dit recept na een recente reis naar Zuid-Afrika met mijn kerk. Deze stoofpot bevat veel verse tuingroenten en vlees. Ik heb het bij verschillende gelegenheden voor mijn vrienden gemaakt en ze vonden het geweldig en genoten van de interessante combinatie van smaken. Het wordt traditioneel geserveerd met bruine rijst of pompoenbeignets. - Dennis Kuyper, Creston, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de wijn, olie, 2 fijngehakte teentjes knoflook, 0,5 theelepel zout, 1 theelepel tijm, 0,75 theelepel marjolein, 0,5 theelepel rozemarijn en 0,25 theelepel peper; voeg rundvlees en lam toe.Seal bag en draai om te coaten; 8 uur in de koelkast bewaren.
In een 5 of 6 liter.lower fornuis, laag de aardappelen, champignons, uien, bloemkool, bruine bonen, groene bonen, wortelen en selderij
Laat het vlees uitlekken en giet marinade weg; voeg toe aan slowcooker. Meng de bouillon, peterselie, suiker en resterende knoflook, zout, tijm, marjolein, rozemarijn en peper; giet eroverheen.
Dek af en kook op laag gedurende 8-10 uur of totdat vlees en groenten zacht zijn. Meng maïszetmeel en water tot een gladde massa; roer in stoofpot. Bedek en kook 30 minuten langer of tot ingedikt. Bewaar met rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

kookmethoden om hoge cholesterolwaarden te verlagen

gekookt versus rauw de gezondste manier om groenten en fruit te eten

zijn maaltijdvervangende shakes gezond

eten in vs. uit eten

de weight watchers frozen dinner dieet

Ik vond het geweldig

Rund en lam potjie kos

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies