Runderbroodjes

1. Leg het gehakt in een kom.

2.Scharm de aardappel fijn en meng het met het vlees.

3. Leg een stuk brood in een kleine kom en giet een beetje water om te laten weken.

4. Zet 15-20 seconden in de magnetron.

5.Spoor eventueel extra water. Meng met het mengsel, voeg zout en peper toe (of w.e.andere kruiden die je lekker vindt).

6. Voeg het ei toe en mix alles door elkaar.

7. Maak de mix in de maat cotlets die u wilt en verwarm de pan.

8.Flip zodat beide kanten goudbruin zijn.

9. Voeg warm water toe zodat het de cotlets nauwelijks bedekt en laat het 10-15 minuten op middelhoog vuur sudderen (het ei kan eruit worden gehaald, als het geen ei kan eten).