Runderkool roll-ups

Name: runderkool roll-ups
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kop kool; 1 grote aardappel, geschild en versnipperd; 1 grote wortel, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngesneden selderij; 1/2 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesnipperde ui; 2 grote eieren, lichtgeslagen; 2 knoflookteentjes, gehakt; 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 400 gram mager rundergehakt (90% mager); 2 blikjes (227 gram elk) tomatensaus; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 0,5 theelepel gedroogde peterselievlokken

Originele recepten koken is een hobby van mij. Mijn versie van klassieke koolbroodjes wordt heerlijk geserveerd over rijst of noedels. - Irma Fine, Lockwood, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

Kook de kool in kokend water totdat de bladeren van het hoofd vallen. Snijd de dikke ader uit de bodem van 12 grote bladeren, maak een V-vormige snede; opzij zetten. (Koel resterende kool voor een ander gebruik.)
Meng in een grote kom de aardappel, wortel, selderij, groene paprika, ui, eieren, knoflook, zout en peper. Verkruimel rundvlees over het mengsel; Meng goed
Vorm in 12 logs.Plaats één log op elk koolblad; overlap gesneden uiteinden van het blad. Vouw in zijden, beginnend vanaf het snijuiteinde. Rol helemaal op om het vullen te omsluiten. Bevestig met een tandenstoker.
Plaats in een ingevette 13x9-in. ovenschaal. Giet tomatensaus over roll-ups. Bestrooi met basilicum en peterselie. Dek af en bak op 350 ° totdat een thermometer 160 ° aangeeft en de kool zacht is, 30-35 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

vitamine c komt het immuunsysteem ten goede en nog veel meer

11 verrassende voordelen van etherische olie van mandarijn

vetgram hoeveel vet moet u per dag eten

kunnen babys sinaasappels eten wat ouders moeten weten

essentiele olie van mandarijn verbetert de huid helpt zelfs bij de bestrijding van kanker

Ik vond het geweldig

Runderkool roll-ups

Originele recepten koken is een hobby van mij. Mijn versie van klassieke koolbroodjes wordt heerlijk geserveerd over rijst of noedels. - Irma Fine, Lockwood, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies