Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kkulans
Runderribben in Braziliaanse stijl
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 130 graden (135 ° C).
-
Leg het vlees van runderribben voor u op een werkoppervlak met het glanzende witte membraan naar boven.Slip het mes van een scherp mes onder het membraan aan één uiteinde en snijd het membraan van het vlees in één stuk, indien mogelijk . Verwijder het taaie membraan. Buig de ribben grondig met zeezout, voor- en achterkant. Plaats de ribben op een grillrooster in een braadpan.
-
Bak in de voorverwarmde oven tot ze zacht zijn, ongeveer 6 uur. Roer het vlees lichtjes met water (gebruik vleesbouillon als je dat wilt) na de eerste 1,5 uur, en pas op dat je het zout niet verjaagt. Bak opnieuw elke 45 minuten tot 1 uur; na 6 uur totale kooktijd uit de oven halen en 10 tot 15 minuten laten rusten alvorens in porties te snijden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
110 minWereldkeukenyoghurt, kruidnagel, gemberwortel, garam masala, kurkuma, zout, kippenborst helften, rijst, saffraan, water verdeeld, olie-, ui, tomaten, kruidnagel, kardemom, kaneel, komijnzaad, masala currysaus,biryani met yoghurt gemarineerde kip
-
105 minWereldkeukenlimoensap, rum, suiker, Cayenne peper, kruidnagel, kaneel, gember, peper, zout, tijm, kip, olie-,caraïbisch gekruide gebraden kip
-
165 minWereldkeukenolie-, komijn, knoflook, marjolein, rosmarijn, oregano, wijnazijn, zout peper, hertenvlees, brood,hertengys
-
270 minWereldkeukenbasilicum, slagroom, basilicum, Curry Lemon Curd, suiker, eieren, kerrie poeder, citroenen, citroenen, boter, kokosnoot, cake, kokosnoot, water, eieren, olie-, kokosnoot, suiker, kaas, dragees versieren snoep,maharani cupcakes
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig