Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Laurie Pearsall
Tandoori geroosterde wortel plantaardige stoofpot
Deze kleurrijke maaltijd combineert linzen, quinoa, courgette en tomaten. Probeer voor een pittiger gerecht een garnering met in plakjes gesneden pepers. Als je dingen wilt koelen, probeer dan wat yoghurt te miezeren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1 liter met gehakte wortelgroenten, zoals wortel, pastinaak, zoete aardappel, raap (centimetrische brokken)
- 2 sjalotten, gehalveerd
- 4 theelepels plantaardige olie
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 2,5 centimeter zout
- 2,5 centimeter vers gemalen peper
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met gehakte courgette (centimeterschijven)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd
- 0,5 (425 gram) kan linzen, uitgelekt en gespoeld
- 1 pakket Patak's Tandoori Sauce voor twee
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gekookte quinoa
- 1 eetlepel fijngehakte verse munt
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200 graden (204 ° C). Rasp groenten met sjalotten, olie, knoflook, zout en peper. Plaats in een bakvorm van centimeters.
-
Braden, af en toe draaien, gedurende 25 tot 30 minuten of tot de groenten licht goudbruin en zacht zijn. Roer ze in courgette en strooi er cherrytomaatjes over; gebraden voor 12 tot 15 minuten of tot alle groenten zacht zijn.
-
Roer de linzen, Patak's Tandoori-saus en quinoa erdoor. Bedek ze stevig met folie. Kook, afgedekt, af en toe roerend, gedurende 10 tot 15 minuten of totdat het mengsel is gestoofd en verwarmd.
-
Garneer met munt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
220 minWereldkeukenespresso koffie, Marsalawijn, eieren, suiker, kaas, Savoiardi koekjes, ladyfingers, cacaopoeder, chocolade,tiramisu al marsala
-
30 minWereldkeukenSesam zaden, olie-, chili pepers, zout,nuvvu podi (sesamzaadpoeder)
-
80 minWereldkeukenverstuiven, rundvlees, taco kruiden, enchilada saus verdeeld, meel, bonen, kaas, kaas, nopalitos cactus verdeeld,Mexicaanse lasagna met cactus
-
735 minWereldkeukenwater, zout, peper, oregano, basilicum, ui, peterselie, knoflook poeder, baai, salade dressing, staartstuk,slowcooker Italiaans rundvlees voor broodjes
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig