Rundvlees bulgogi

Name: rundvlees bulgogi
Cook time: 5 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 400 gram zijlapje, in dunne plakjes gesneden; 5 eetlepels sojasaus; 2 1/2 eetlepels witte suiker; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui; 2 eetlepels fijngehakte knoflook; 2 eetlepels sesamzaadjes; 2 eetlepels sesamolie; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Net zoals mijn Koreaanse moeder het maakt! Het is heerlijk! Beter nog als je het oprolt in rode bladsla met rijst en hete paprikapasta. Als je het wat pittiger wilt maken, voeg je gewoon rode peperpoeder toe aan je marinade.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het vlees in een ondiepe schaal. Combineer sojasaus, suiker, groene ui, knoflook, sesamzaad, sesamolie en gemalen zwarte peper in een kleine kom. Giet over rundvlees. Bedek en koel gedurende minstens 1 uur of 's nachts.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur en smeer het rooster licht in.
Snel rundvlees op hete grill grillen tot het licht verkoold en gaar is, 1 à 2 minuten per kant.