Rundvlees en geroosterde rode peper sandwiches

Verwarm de grill van je oven voor. Bereid de au jus-mix voor volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg het gesneden rosbief toe en laat het sudderen tot het erdoor is verhit.

Snijd de broodjes open en leg de plakjes met de bovenzijde op een bakplaat. Schep het vlees gelijkmatig over de broodjes, plaats een portie op elke plak van het broodje. Breng een laagje zout, peper en knoflookpoeder aan. Begin met een enkele laag geroosterd rood pepers, bedek dan met plakjes provolone kaas.

Plaats onder de grill, ongeveer 15 centimeter van de warmtebron. Roer tot de kaas smelt en de randen van de broodjes licht worden geroosterd. Plaats de rolhelften samen om broodjes te maken.

Giet de overgebleven au jus in kleine kopjes voor elke persoon - ik gebruik graag custardbekers. Dien op met broodjes om te dippen.