Rundvlees en hominy

Name: rundvlees en hominy
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: 300 gram gehakt; 1 theelepel selderijzout; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 middelgrote uien, gehakt; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 (85 gram) kan milde groene pepers fijnhakken; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 theelepel selderijzout; 1/4 theelepel komijn; 1/4 theelepel chilipoeder, naar smaak; peper, naar smaak; 2 (454 gram) blikken witte hominy, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte cheddarkaas

Maak en deel dit recept voor rundvlees en maïs van.

Ingrediënten

300 gram gehakt
1 theelepel selderijzout
2 teentjes knoflook, gehakt
2 middelgrote uien, gehakt
1 eetlepel plantaardige olie
1 (85 gram) kan milde groene pepers fijnhakken
1 (227 gram) kan tomatensaus

1 theelepel selderijzout
1/4 theelepel komijn
1/4 theelepel chilipoeder, naar smaak
Peper, naar smaak
2 (454 gram) blikken witte hominy, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte cheddarkaas

Bereiding

Bak het vlees, selderij, knoflook en uien in olie tot de uien licht zacht zijn.
Voeg de chilipepers, tomatensaus, selderijzout, komijn, chilipoeder en peper toe en laat 5 minuten sudderen.
Voeg gedraineerde hominy aan het vleesmengsel toe en kook tot hominy de kleur van de saus absorbeert.
Plaats in een serveerschaal en leg af met geraspte cheddar.
Maakt 6 tot 8 porties.