Rundvlees en peper Kabobs

Name: rundvlees en peper Kabobs
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 eetlepels citroensap; 2 eetlepels canola-olie; 1 grote ui, fijngehakt; 1-1/2 theelepeltjes gedroogde tijm; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 900 gram runderbiefstuk, gesneden in centimeterkubussen; 1 elk medium zoete groene, gele, oranje en rode paprika's

Ik ben naar veel verschillende landen gereisd en ben altijd op zoek naar kookboeken. Ik heb dit recept uit een Turks kookboek aangepast en het geeft geweldige recensies wanneer ik het serveer. Ik serveer meestal de kabobs met rijstpilaf en een gegooide salade.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer het citroensap, olie, ui, tijm, zout en peper. Voeg vlees toe; seal zak en draai om te coaten. Koel gedurende 6 uur of 's nachts
Snijd paprika's in 1-in. vierkanten en rijg op afwisselend metalen of geweekte houten spiesjes met vlees.
Grill op middelhoog vuur gedurende 12-15 minuten of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt, en draai het vaak.