Rundvlees met oestersaus

Name: rundvlees met oestersaus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 eetlepels oestersaus; 2 eetlepels sojasaus; 1 theelepelsuiker; 2 eetlepels arachideolie; 1 eetlepel maizena; 2 eetlepels arachideolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels gember, gehakt; 1 rode chili, zonder zaad en in stukjes gesneden; 200 g rundvleesfilet, in plakjes gesneden; 1 kleine ui, in plakjes gesneden; 1 rode paprika, in plakjes; rijst, serveren

Een vrij snel en gemakkelijk recept. Gewoon een tip, als je het rundvlees eerst in de vriezer zet, is het makkelijker om te snijden. Geniet

Ingrediënten

Bereiding

Combineer oester- en sojasausen samen met sesamolie, suiker en maizena in een kleine kom.
Opzij zetten.
Verwarm 1 eetlepel van de arachideolie in een wok.
Wervel om te villen.
Voeg de helft van het rundvlees toe en roerbak tot ze bruin zijn.
Verwijderen en opzij zetten.
Herhaal met de resterende pinda-olie en het rundvlees en verwijder en zet opzij.
Voeg knoflook, gember en chili toe aan de wok.
Laat 30 seconden koken.
Voeg ui en paprika toe en roerbak gedurende 1 minuut.
Breng het vlees samen met de gecombineerde sauzen terug in de pan.
Roer er warm doorheen.
Serveer onmiddellijk met rijst.