Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
NJS36
Rundvlees pasanda
Een gerecht uit pakistan. Het rundvlees wordt mals gemaakt door te marineren in yoghurt, de yoghurt wordt ook gebruikt als een kooksaus. Dit is de favoriete curry van mijn dochters. Siniah, mijn kok, heeft me geleerd dit te koken en het is geweldig.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Wrijf het zout in het vlees. In een kom marineer je het vlees in de yoghurt gedurende 24 uur in de koelkast.
-
Smelt de ghee in een zware pan en bak de uien goudbruin.
-
Voeg de knoflook en gember en alle kruiden toe, roer en kook 5 minuten op laag vuur.
-
Voeg het vlees en de yoghurtmix toe en kook tot het vlees ongeveer 50 minuten gaar is.
-
Serveer met een bijgerecht van curried okra en gekookte rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
33 minCurrieskip met botten, ui, spinazie, yoghurt, aardappelen, zout, knoflook poeder, gember, komijn, koriander, pepervlokken, kruidnagel, kardemom, kaneel, Chili poeder, pepervlokken, kurkuma,vaders pikante kipcurry -
40 minCurriesui, boter, kerrie poeder, appels, Chili, abrikozenjam, sultana, wijnazijn, zout, water, bananen, olie-, olie-,bananenkerrie. (vegetarisch.) -
210 minCurriesolie-, kerrie poeder, piment zie stap, geitenvlees lam, zout, ui, habaneros, gingergarlic, knoflook, kokosmelk, tomaten, tijm, water, aardappelen,Jamaicaanse geitcurry -
30 minCurriescourgette in de lengte dan in inchpieces, wortels, knoflookteentjes gebruiken knoflookscapes sinds het seizoen, gember, koriander poeder, fenegriekzaden, chili kan bepoederen, paprika poeder, kurkuma, zeezout, cashewnoten, water, olie-, komijnzaad, water, amchoor mangopowder, suiker, spinazie groenten,zoete en pittige curry groenten
Ik vond het geweldig