Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
NJS36
Rundvlees pasanda
Een gerecht uit pakistan. Het rundvlees wordt mals gemaakt door te marineren in yoghurt, de yoghurt wordt ook gebruikt als een kooksaus. Dit is de favoriete curry van mijn dochters. Siniah, mijn kok, heeft me geleerd dit te koken en het is geweldig.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Wrijf het zout in het vlees. In een kom marineer je het vlees in de yoghurt gedurende 24 uur in de koelkast.
-
Smelt de ghee in een zware pan en bak de uien goudbruin.
-
Voeg de knoflook en gember en alle kruiden toe, roer en kook 5 minuten op laag vuur.
-
Voeg het vlees en de yoghurtmix toe en kook tot het vlees ongeveer 50 minuten gaar is.
-
Serveer met een bijgerecht van curried okra en gekookte rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minCurrieskippenborsten in, olie-, olie-, mosterd-, fenegriekzaden, kerrie, cayenne chiles, ui, gember, Chili poeder, koriander, kurkuma, koriander, tomaten, limoensap, zout, kokosmelk,malabar kipkerrie -
45 minCurrieskoriander, komijn, Chili poeder, kurkuma, azijn, water, olie-, ui, gember, teentjes knoflook, tomaten, tomaten, suiker, zout, peper, olie-, koriander, rijst,kerrie-eieren over rijst (voor overgebleven hardgekookte eieren) -
45 minCurriesolie-, ui, gember, teentjes knoflook, kipfilet, komijn, koriander, kurkuma, citroengras, kaffir limoen niet beschikbaar kalk, chilipepers, tomaten, suiker, water, kokoscreme,pittige malay chicken curry -
40 minCurrieslinze, bonen, zout, water, olie-, asafoetidapowder, panch phoron probeer Panch Phoran, tomaten, kurkuma,linzen met panch phoran (dal)
Ik vond het geweldig