Rundvlees teriyaki

Name: rundvlees teriyaki
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ongekookte kleefrijst witte rijst; 2/5 liter water; 400 gram ossenhaasbiefstuk zonder been (2 centimeter dik); 2 eetlepels maizena; 1 (397 gram) kan runderbouillon; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel ingepakte bruine suiker; 1/4 theelepel knoflookpoeder; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse broccoliroosjes

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een pan water aan de kook. Voeg rijst toe en roer. Reduceer de hitte, dek af en laat gedurende 20 minuten sudderen.
Snijd intussen rundvlees in hele dunne reepjes.
Meng in een mengkom maïzena, bouillon, sojasaus, suiker en knoflookpoeder. Meng grondig.
In een grote koekenpan, op middelhoog/hoog vuur, bak de rundvleesreepjes tot ze bruin zijn en de sappen verdampen.
Roer het mengsel van broccoli en maizena in het vlees.Kook tot het mengsel kookt en verdikt, roer regelmatig. Bewaar de gekookte rijst.