Rundvleesstoof vi

Name: rundvleesstoof vi
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 10
Ingredients: 900 gram vlees van rundergehakt; 3 eetlepels plantaardige olie; 4 blokjes rundvlees bouillon, verkruimeld; 2 theelepels koud water; 1 theelepel gedroogde rozemarijn; 1 theelepel gedroogde peterselie; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 3 grote aardappelen, geschild en in blokjes; 10 wortels, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; 10 stengels bleekselderij, in stukjes van 2,5 centimeter gesneden; 1 grote ui, gehakt; 2 theelepels maïszetmeel; 2 theelepels koud water

Dik rundvlees stoofpot goed gegeten uit een kom of over koekjes gegoten. Vervormd lam en voila! ... Ierse stoofpot !! Als dikker stoven gewenst is, voeg dan meer maïszetmeel toe en / of dek af gedurende de laatste 15-20 minuten. Hoe langer dit suddert, hoe beter! Varieer de kruiden naar uw smaak.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan of nederlandse oven, kook het rundvlees in olie op middelhoog vuur tot het bruin is. Los bouillon op in water en giet het in de pan. Roer de rozemarijn, peterselie en peper aan. Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat 1 uur sudderen.
Roer aardappelen, wortels, selderij en ui in de pan. Los maïszetmeel op in 2 theelepels koud water en roer in de stoofpot. Dek af en laat 1 uur meer sudderen.