Runza hamburgers

Name: runza hamburgers
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 600 gram mager rundergehakt; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 ui, gehakt; 1 kleine kool, versnipperd; 1 (397 gram) kan runderbouillon; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels gele mosterd; zout en peper naar smaak; 10 hamburgerbroodjes, split

Runzas waren oorspronkelijk afkomstig uit Iowa en waren een hoofdbestanddeel van onze familiediners. Meestal was het rund- en koolmengsel gevuld met vers brooddeeg. Dit is een eenvoudige en snelle variatie die een geweldige manier is om kinderen hun groenten te laten eten! Mijn 10-jarige zoon houdt van ze.

Ingrediënten

Bereiding

Bruin gehakt in een grote koekenpan op hoog vuur. Vet uit de afvoer. Roer in knoflook, ui en kool; kook totdat de groenten zacht en verwelkt zijn. Roer de runderbouillon, Worcestershire-saus en mosterd door elkaar.Kook op middelhoog vuur, onbedekt, totdat het is opgelost tot een slordige consistentie van joe.Seasoneer met zout en peper.
Plaats hamburgerbroodjes op het vleesmengsel; bestrijk de koekenpan met stoom, ongeveer 1 minuut. Om te serveren, vul gestoomde broodjes met rundvlees en koolmengsel.