Russische kip met feta-kaas

Name: Russische kip met feta-kaas
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels boter; 8 kipfilethelften zonder vel; 2 eetlepels boter; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 60 ml die wodka bevat; 1 eetlepel tomatenpuree; 190 liter kippenbouillon; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 1/2 theelepels gedroogde peterselie; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zure room bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde fetakaas

Dit is een geweldig recept voor elk moment, maar het is vooral geweldig voor degenen onder ons die graag verschillende maaltijden bereiden in het weekend ter voorbereiding op een drukke week. Je kunt dit halverwege maken en vervolgens ontdooien en halverwege de week afronden ... het is geweldig .

Ingrediënten

Bereiding

Smelt 3 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak tot aan beide kanten bruin en niet meer roze in het midden, ongeveer 25 minuten; plaats in een ovenschaal van 23x33 centimeter en leg apart.
Zet het vuur laag en laat de resterende boter in de pan smelten. Roer de knoflook en de ui door elkaar en laat 2 minuten koken, totdat de ui begint te zachter worden. Roer de bloem erdoor en kook 5 minuten langer Voeg de wodka toe en laat sudderen op middelhoog vuur, voortdurend roeren. Laat het geheel 2 minuten pruttelen, roer dan de tomatenpuree, kippenbouillon, zout, peper, peterselie, zure room en feta-kaas erdoor. verwarmen tot medium-laag, en laat 20 tot 30 minuten zachtjes roeren.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Giet de hete saus over de kipfilets en bak in de voorverwarmde oven totdat de bovenkant ongeveer 20 minuten bruin is.