Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Scotdog
Ruth's rode linze en aardappelsoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 1 grote zoete ui, gehakt
- 4 stengels bleekselderij, gehakt
- 4 middelgrote rode aardappelen, gehakt
- 1 wortel, gehakt
- 1/8 theelepel gemalen kruidnagels
- 1/4 theelepel gemalen piment
- 1/4 theelepel komijnzaad
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 1/8 theelepel gemalen kruidnagels
- 1 paprika
- 1 liter plantaardige bouillon
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met droge rode linzen
- 1/2 liter water
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met grof gehakte boerenkool
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakte verse koriander
- 1 theelepeltje bestandspoeder
Bereiding
-
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Roer de ui en de bleekselderij erdoor. Kook tot ze gaar is. Meng de aardappelen, wortel en knoflook erdoor. Blijf ongeveer 5 minuten koken en roer tot de aardappelen goed bedekt zijn met boter. Breng het mengsel op smaak met piment, komijn, cayennepeper, kruidnagel en peper.
-
Giet de groentebouillon erin en mix de linzen erin. Voeg water toe, verhoog de hoeveelheid als nodig is om alle ingrediënten te bedekken. Breng aan de kook, zet het vuur laag en roer de boerenkool door. Kook, af en toe roerend, 35 tot 45 minuten, tot de linzen zijn zacht. Meng in de koriander en vijl poeder. Blijf ongeveer 5 minuten koken, of tot de gewenste dikte.
Blogs die misschien interessant zijn
-
715 minSoepen, stoofschotels en Chilibonen, olie-, varkensworst in, paprika, ui, teentjes knoflook, meel, tomaten, kippenbouillon, basilicum, peterselie, pepervlokken, zout peper, pipetpasta,garbanzo boon en worst stoofpot
-
65 minSoepen, stoofschotels en Chilicourgette, sjalotten, poblano pepers, wortels, komijn, zout, Chili poeder, oregano, Cayenne peper, olie-, tomaten, huid kippendijen, kippenbouillon, baai, bonen, limoen juiced,instant pot® kip tortilla soep
-
245 minSoepen, stoofschotels en Chilibouillon, Turkije, ui, rib selderij, water, matzo maaltijd, eieren, Turkije, zout peper, peper, Cayenne peper, seltzer water, matzo maaltijd, Soep, Turkije, ui, wortel, selderij, teentje knoflook, bouillon, zout peper, peterselie, dille,kalkoen matze bal soep
-
30 minSoepen, stoofschotels en Chilirundvlees, tomaten, bonen, chili kruiden,dertig minuten chili
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig