's werelds beste aardappelsoep

Name: 's werelds beste aardappelsoep
Yield: 9
Ingredients: 8 ongeschilde aardappelen, in blokjes; 1 ui, gehakt; 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; 6 blokjes kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met halve en halve room; 400 gram spek - gekookt en verkruimeld; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat

Kaasachtige, stevige aardappelsoep die beter is dan de restaurants.

Ingrediënten

8 ongeschilde aardappelen, in blokjes
1 ui, gehakt
2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
6 blokjes kippenbouillon

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met halve en halve room
400 gram spek - gekookt en verkruimeld
1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat

Bereiding

In een grote voorraadpot aardappelen, uien, selderij, bouillonblokjes en voldoende water combineren om alle ingrediënten te bedekken. Aan de kook brengen en op middelhoog vuur laten sudderen tot de aardappelen in 15 minuten klaar zijn.
Voeg de helft en de helft, spek, champignonroomsoep toe en roer tot het romig is. Voeg kaas toe en roer tot het volledig gesmolten is. Sla op laag totdat de aardappelen gaar zijn.