's werelds beste kalkoenburger

Name: 's werelds beste kalkoenburger
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram gemalen kalkoen (ik gebruik 7% vet in plaats van vetvrij); 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel gekraakte zwarte peper; 4 theelepels Worcestershire-saus; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn; 4 theelepels Dijon-mosterd; Een kop met een inhoud van 170 ml die ricotta-kaas bevat

Ja, er is een kalkoenburger die mijn jongens die rood vlees eten zal eten! Na verschillende pogingen van vallen en opstaan - ik heb een smaakvolle, sappige hamburger bedacht die het tot onze reguliere rotatie van maaltijden heeft gemaakt. Maakt 5-6 grote, dikke hamburgers. Let goed op wanneer je voor het eerst kookt, omdat de ricotta - die extra vocht toevoegt - gemakkelijk kan verbranden.

Ingrediënten

Bereiding

Vorm tot pasteitjes van de gewenste grootte en dikte. Als je ze redelijk dik houdt, zullen ze vochtiger worden.
Plaats in een licht ingevette, niet-stick koekepan (ik gebruik mijn gietijzeren koekepan graag) op middelhoog. Kook zonder te bewegen totdat de onderkant donkerbruin en korst is - ongeveer 4-5 minuten.
Keer terug, zet dan het vuur laag en kook 8-10 minuten langer of tot het midden niet meer roze is en de sappen helder zijn.
I serve on ciabatta rolls with mayo, more Dijon, a slice of pepper jack cheese, lettuce and tomato.Yum!

Blogs die misschien interessant zijn

algemene voedingsfeiten over kip

wat is een pollotarisch dieet voordelen voedsellijsten en meer

voordelen van kippen met vrije uitloop versus conventionele kippengevaren

voordelen van biologische kip

waarom is kip gezond om te eten

Ik vond het geweldig

's werelds beste kalkoenburger

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies