Sadie's karnemelkkoekjes

Name: sadie's karnemelkkoekjes
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel slagroomtaart; 4 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met reuzel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die karnemelk bevat

Dit met land bekroonde recept werd geperfectioneerd door mijn grootmoeder op de Noord-Canadese prairies.Sadie's advies - laat kleine stukjes reuzel ter grootte van erwten bij het snijden van de bloem in.Kan geserveerd worden bij het ontbijt, de lunch of het diner.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Meng meel, zout, bakpoeder, tartaarroom en bakpoeder. Snijd het bloemmengsel met een blender tot kruimelig; roer de karnemelk erdoor. Meng het mengsel op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het een paar keer om een vochtig deeg te vormen.
Rol het deeg uit centimeter dik; snij koekjes met een koekjesvormer of rond glas. Plaats koekjes op een niet ingevette bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot de toppen goudbruin zijn, ongeveer 12 minuten.