Saffraan koriander snapper in een zak

Dit is een recept dat ik op een dag bedacht toen ik wat Red Snapper moest koken met de extra ingrediënten die ik in mijn koelkast had. Het was geweldig de eerste keer dat ik het maakte, dus ik hoefde het recept nooit te wijzigen. De saus die ontstaat bij het stomen van deze ingrediënten is absoluut fantastisch - de smaken vermengen zich allemaal tot een werkelijk voortreffelijk gerecht dat zowel gezond als lekker is. Gewoon de beste vis in een tas die ik ooit heb gehad.