Salade met radijs en groene uien

Name: salade met radijs en groene uien
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2,5 3 liter groene salades, gescheurd in hapklare stukken (we houden van romaine); 190 liter rode radijs, gesneden in plakjes van 2,5 centimeter; 60 liter groene ui, gesneden in plakjes van 1/3 centimeter; 1 eetlepel ciderazijn; 1 1/2 eetlepels appelsap (100% sap); 1 theelepeltje in landelijke stijl dijonmosterd; 2,5 centimeter zout; 2,5 centimeter peper; 3 eetlepels walnotenolie; 2,5 centimeter suiker

Kleine rode milde radijs is een favoriet saladeingrediënt bij veel Duitsers. Een van de vele salaravariëteiten die we gewoonlijk eten. We geven de voorkeur aan de milde, nootachtige smaak van een middelmatig geprijsde walnootolie voor de fruitige smaak van olijfolie, de korrelige textuur van het land -stijl mosterd en wat azijn van de azijn, maar voel je vrij om te gebruiken wat je het lekkerst vindt. Ik breng de uien vaak onder in met 1 eetlepel bieslook.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de saladegreens in een grote kom. Schik er radijs en uien bovenop.
Meng voor de dressing alle ingrediënten met uitzondering van olie in een kleine kom tot het goed gemengd is. Voeg constant olie toe met een vork of een kleine whisker totdat de olie is geëmulgeerd. Smaak.Indien te zuur voeg een beetje suiker toe.
Giet de dressing over de salade en gooi het goed.
Opmerking: Country-style mosterd wordt heter als je de dressing van tevoren klaarmaakt. Als je dat doet, moet je overwegen om de hoeveelheid mosterd die je gebruikt te verminderen.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van supergreens

wat is de gezondste sla om te eten

kun je teveel sla eten

18 beste voordelen gebruik van wilde sla

voedingswaarde van botersla

Ik vond het geweldig

Salade met radijs en groene uien

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies