Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JONSMOM96
Salade van bieten, avocado en geitenkaas
Mijn nieuwe favoriete salade. Voor degenen onder jullie die bang zijn voor bieten (zoals ik tot voor kort heb gedaan!) Is dit de salade om mee te experimenteren ... De aardsheid van de bieten is zo mooi evenwichtig door de geitenkaas, balsamico en honing. Gooi de avocado en gedroogde vruchten in en wat je hebt is belachelijke verrukkingen !!!! Dus, dus, zo goed verdorie. * Origineel recept aangepast van een recept gevonden op receegirl.AND .... ** Kooktijd omvat tijd om te roosteren en bieten te koelen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van60 ml die balsamicoazijn bevat
- 3 eetlepels sjalotten, gehakt
- 1 eetlepel honing
- 80 liter extra vierge olijfolie
- Zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 6 middelgrote bieten, geroosterd en in vieren gedeeld
-
Een kom met een inhoud van1,5 liter met rucola (baby spinazie of salade greens werkt ook goed)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met walnoten, geroosterd en grof gehakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gedroogde kersen of een kopje met een inhoud van 60 ml met gedroogde bosbessen
- 1/2 avocado, groot, geschild, ontpit en dun gesneden
- 85 gram geitenkaas, vers, zacht en verkruimeld
Bereiding
-
Rooster bieten in 350 oven voor ongeveer 1 uur.
-
Terwijl de bieten roosteren, maak je dressing klaar door alle ingrediënten te mengen, te kloppen en opzij te zetten om smaken te laten versmelten.
-
Roosteer de walnoten in een kleine pan op middelhoog vuur.Verwijder van het vuur eenmaal geroosterd (ong. 5 minuten) en zet opzij om af te koelen.
-
Verwijder de bieten uit de oven, verwijder de folie en plaats deze in de kom om ~ ongeveer 30-45 minuten te koelen.
-
Wrijf olijfolie in de handen en met een paarde mes, pel bieten. Het sap zal je handen bevlekken als je niet door blijft lopen met olie naar beneden, of draag handschoenen.
-
Kwart de bieten - of, als ze groot zijn, snijd ze in brokken van 2,5 centimeter en reserveer ze.
-
Bereid salade voor door saladegroenten naar keuze, bieten en avocado te combineren met een kleine hoeveelheid dressing. Ga door met het toevoegen van dressing naar wens.
-
Plaat salades en top met gedroogd fruit (veenbessen, kersen of bosbessen) en crumble geitenkaas erop.
-
Savor every single bit of this heavenly bit of delicious-ness.Mmmm-mmm-mmmm!
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentepasta, ui, olie-, asperge, room, prosciutto, peterselie, zout peper,linguini met prosciutto en asperges
-
25 minVoorgerechten en snacksbonen, olie-, teentjes knoflook, zeezout, peper,eenvoudig geroosterd edamame
-
225 minGroentebonen, paddestoel, haver gebruikte pap, getextureerde plantaardige eiwitten, ui, teentjes knoflook, groentebouillon, olie-, Tamarinde pasta, sojasaus, peterselie, tijm, peper,bloedworst (veganistisch)
-
375 minGroentestoofvlees, ui, tomaten, bonen, Chili poeder, komijn, oregano, zout, kaas,stoofvlees chili
Ik vond het geweldig